Alcance y Materialidad

G4-24 |

Grupos de Interés

En Grupo Herdez somos conscientes de que las personas con quienes nos relacionamos en nuestras operaciones cotidianas son pieza clave de nuestro éxito y permanencia.

Para nosotros, grupos de interés son aquellas entidades o personas que se ven impactados de manera significativa  por nuestras operaciones y cuyas acciones pueden afectar la capacidad de la Compañía para desarrollar con éxito sus estrategias y objetivos.

Hemos definido seis grupos de interés con quienes mantenemos relaciones estratégicas y de largo plazo.

Alcance y Materialidad

Alcance de este informe

A través de este informe damos a conocer los resultados, programas y acciones en los ámbitos financiero, social y ambiental que tuvieron lugar del 1 de enero al 31 de diciembre de 2014. Nuestros informes anuales anteriores pueden consultarse en www.grupoherdez.com.mx

La información de sustentabilidad fue preparada de conformidad con la metodología del Global Reporting Initiative (GRI) versión 4, el suplemento sectorial de Procesamiento de Alimentos, indicadores del IPC Sustentable de la Bolsa Mexicana de Valores y los principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. Utilizamos la herramienta “Estableciendo Conexión” para vincular los indicadores del GRI con los principios del Pacto Mundial.

G4-28, G4-29, G4-30 | Es importante mencionar que el informe cubre todas las áreas estratégicas del Grupo y que la información contenida en el mismo se obtuvo a través de los comités de Responsabilidad Social, áreas clave y personal directivo, quienes brindaron datos consolidados para cada indicador.

Por primer año se auditó la información en materia de sustentabilidad con Ernst & Young México (EY) y se incluyó la información laboral y ambiental de Nutrisa.

G4-33, G4-22, G4-23 | Los datos históricos de los indicadores ambientales EN15 y EN16 fueron recalculados considerando las recomendaciones de la SEMARNAT. Por otra parte, como resultado de la mejora en el proceso de acopio de información, se recalculó la información histórica de los indicadores EN3, EN8, EN10, EN22 y EN23 (agua, energía y residuos de 2012 y 2013).

Agradecemos cualquier comentario acerca de la información contenida en este documento. Para tal propósito, en la sección de Contacto proporcionamos información del equipo que los atenderá con prontitud.

Materialidad

G4-18 | Para determinar los aspectos de interés y su cobertura, se presentaron a nuestros grupos de interés los temas más relevantes para el sector de alimentos procesados y alimentos y bebidas. Con ayuda de los insumos, y a través de un análisis interno, se pudieron identificar, priorizar y validar aquellos que son de importancia para Grupo Herdez y nuestros grupos de interés.

G4-19, G4-26 | La siguiente gráfica muestra los asuntos que tienen mayor importancia para los grupos consultados:

G4-20 y G4-21 | Para cada asunto de importancia se consideró:

A. Calidad de Vida de los Colaboradores

• Programas de capacitación y planes de desarrollo para los colaboradores.
• Programas de vida saludable para los colaboradores, así como programas de nutrición y actividad física enfocados a mejorar su bienestar.
• Integración de los colaboradores, sin importar a que filial de Grupo Herdez pertenezcan.
• Prestaciones y permanencia de los colaboradores.

B. Cumplimiento de Normatividad

• Cumplimiento de normas y leyes relacionadas con la operación del Grupo. Estas leyes pueden ser a nivel local, nacional y/o internacional.
• Participación activa en la creación de normas y leyes para la regulación y mejoramiento de las actividades del sector de procesamiento de alimentos.
• Políticas y procedimientos corporativos que excedan la normatividad vigente para el etiquetado, presentación de información nutricional y descripción de ingredientes.
• Cumplimiento de los procesos industriales con normas nacionales e internacionales de inocuidad y seguridad para la elaboración de alimentos.
• Eliminación y/o control de riesgos de salud y de seguridad del cliente por el consumo de algún producto.

C. Reformulación de Productos

• Reformulación de productos para disminuir grasas saturadas, sal y azúcar.
• Reformulación de productos para incrementar su valor nutrimental mediante vitaminas, minerales, fibra o agregando otro tipo de componentes benéficos para la salud.

D. Relación con Consumidores 

• Programas de mercadotecnia, comunicación, patrocinio y publicidad que cumplen con la legislación vigente y con las normas internacionales de Marketing Responsable.
• Procedimientos para atender las quejas y sugerencias de los consumidores y las acciones correctivas para resolver los incidentes.

E. Seguridad e Higiene 

• Aspectos de seguridad en las áreas de trabajo para disminuir riesgos laborales.
• Programas de educación y capacitación para la prevención y control de riesgos que benefician a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad.

F. Biodiversidad

• Impactos significativos que afecten la biodiversidad en áreas protegidas o áreas de alta biodiversidad fuera de zonas protegidas a consecuencia de las actividades de pesca de atún, por la actividad agrícola o por la actividad industrial necesaria para la producción.

G. Consumo de Energía

• Consumo de energía primaria (petróleo, gas natural, carbón mineral, leña y sus subproductos.), así como utilización de energía renovable (solar, eólica, geotérmica, biomasa).
• Programas, nuevas tecnologías y acciones enfocadas en el incremento de la eficiencia del consumo de energía utilizada en las actividades de producción, pesca y agropecuarias.

H. Agua

• Volumen de agua consumido en los procesos industriales y oficinas
• Descargas de aguas residuales al drenaje o a mantos acuíferos derivados de las actividades del Grupo.

I. Derechos Humanos

• Capacitación a personal clave en materia de derechos humanos.
• Contratos y/o acuerdos comerciales que contemplen cláusulas para minimizar riesgos relacionados con derechos humanos, por ejemplo, el uso de mano de obra infantil por cualquier socio comercial.
• Derecho a la libre asociación de los colaboradores y eliminación del trabajo forzoso dentro de las instalaciones de los socios comerciales.

J. Programas de vida saludable 

• Alianzas con otras instituciones que brindan beneficios a los grupos de interés.
• Programa y acciones de voluntariado que fortalecen los programas sociales.
• Naturaleza, alcance y efectividad de los programas que promueven la salud, mejora en la calidad de vida, prevención de enfermedades crónicas (ej. obesidad, diabetes), acceso a la salud, alimentación saludable y el bienestar de las comunidades.
• Difusión del conocimiento alimentario y preservación del patrimonio gastronómico.

K. Reducción de residuos

• Reducción del volumen de residuos generados en las plantas y oficinas del grupo.
• Programas de reducción de materia prima virgen

L. Emisiones de Gases Invernadero

• Reporteo y acciones para reducir emisiones directas e indirectas de Gases de Efecto Invernadero a consecuencia de las actividades de Grupo Herdez.

M. Desarrollo de Proveedores

• Capacitación a los proveedores y PYMEs para que puedan cumplir con la normatividad y legislación aplicable al sector de procesamiento de alimentos, (por ejemplo, el uso responsable de agroquímicos en los cultivos) y para que adopten una cultura de responsabilidad social.
• Integrar a PYMES en la cadena de suministro.