Creamos Historias Innovadoras

Desde nuestros inicios nos hemos caracterizado por lanzar al mercado productos novedosos, siempre cumpliendo con los más altos estándares de calidad e inocuidad, y respondiendo a cambiantes estilos de vida.

G4-DMA | Durante estos 100 años, la innovación ha sido fundamental para el crecimiento del Grupo, desde las nuevas tecnologías aplicadas a nuestros procesos y productos, hasta la creatividad en las distintas formas de acercarnos a nuestros consumidores.

Creamos hábitos de consumo saludables

G4-PR1 | Como parte del compromiso para ofrecer opciones saludables a nuestros consumidores, el portafolio de productos incluye alimentos orgánicos, helado de yogurt, superalimentos y suplementos alimenticios y deportivos. Asimismo, proponemos opciones saludables con productos reducidos en grasa, sodio y azúcar, tales como mermeladas, jarabes, salsa de soya, aderezos y mayonesas. En 2014 creamos fórmulas de gelatinas con fibra y sin azúcar, un jarabe sabor maple sin azúcar, y mayonesas y aderezos reducidos en grasa.

G4-FP8 | La información que presentamos en nuestras etiquetas es veraz y debe evitar confusión. En ellas se expresa la información nutrimental de los productos que comercializamos (contenido energético, proteínas, grasas, grasa saturada, carbohidratos, azúcares, fibra dietética y sodio), símbolos de reciclaje, distintivos y listas de ingredientes, identificando aquellos que pueden causar alergias o hipersensibilidad. En el etiquetado frontal declaramos la información de grasas saturadas, otras grasas, azúcares, sodio, energía por porción y/o el total del empaque.

G4-PR3 | Además, todos nuestros productos cumplen con las normas de etiquetado requeridas por los distintos países donde se consumen.

G4-PR9, G4-PR4 | No obstante, durante el periodo se registró una sanción de la PROFECO a nuestro producto enlatado de atún por no cumplir con el porcentaje de trozo NOM-084-SCFI-1994, lo cual derivó en una multa de $ 34,635.

G4-PR7 | Cabe destacar que en los últimos años, nuestra comunicación hacia el consumidor se ha centrado en la difusión de mensajes constructivos, éticos y responsables. De manera particular, en México, desde 2010 nos adherimos al Código de Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas dirigida al Público Infantil (PABI) y revisamos anualmente su cumplimiento; como consecuencia de ello, durante el año no se registraron incidentes derivados de la normatividad publicitaria.

Desarrollo de Proveedores

G4-12 | En Grupo Herdez contamos con 1,876 proveedores. Su valor monetario en pagos asciende a más de siete mil millones de pesos anuales. No obstante, 517 de estos proveedores están vinculados directamente a cadena de suministro y sólo 24 (considerados proveedores estratégicos) representan el 80% de todas nuestras compras.

G4-EC9 | En apoyo al desarrollo local, 90% de nuestros proveedores de materias primas y material de empaque son locales. Local se refiere a aquellos que entregan un producto o servicio en una planta o centro de distribución ubicado en el país y cuyo pago no se hace a través de transferencia internacional.

Más allá de su ubicación geográfica, los proveedores se seleccionan mediante la evaluación de sus operaciones. Para ello se consideran los siguientes aspectos: condiciones laborales, prácticas de responsabilidad social, desempeño financiero, comercial, operativo y técnico.

G4-EN32, G4-LA14 | En el año calificamos a 349 proveedores, seleccionando a 63 para una evaluación detallada de sus operaciones y definir si pueden ser proveedores del Grupo.

G4-DMA | Constantemente verificamos que nuestros proveedores cumplan con los más altos estándares productivos.

G4-HR1, G4-HR10 | En consecuencia, el 83% de nuestros proveedores estratégicos ha firmado el Código de Conducta, que contiene cláusulas sobre derechos humanos, corrupción y estándares laborales y ambientales.

Los sectores agrícola, pesquero y obrero en México corren el riesgo de emplear mano de obra infantil, las condiciones laborales pueden ser riesgosas y las jornadas laborales muy largas.

G4-HR5 | Como medida para evitar el riesgo de emplear mano de obra infantil en el sector agrícola y pesquero, contamos con un estricto control del proceso de contratación en las embarcaciones, así como con una política de compras que prohíbe la contratación de proveedores agrícolas que usen mano de obra infantil.

Relación con consumidores

El 100% de nuestros productos son sometidos a procedimientos para evaluar su impacto en la salud y seguridad de los consumidores. Estas evaluaciones se realizan durante las todas las etapas del ciclo de vida del producto: investigación y desarrollo, certificación, producción, mercadeo, almacenaje, distribución, así como en la utilización y eliminación del empaque. Para este fin, nuestros procesos de producción cuentan con las certificaciones Business Alliance for Secure Commerce (BASC), BRC Global Standard For Food Safety, Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), e ISO 9001.

G4-DMA, G4-PR5, G4-FP8 | Para atender los comentarios y necesidades de nuestros clientes y consumidores, contamos con varios puntos de contacto, entre los que destacan:

Líneas 01-800– cada marca cuenta con un número asignado en el que se resuelven problemas de calidad, quejas o sugerencias sobre los productos. En el año se recibieron un total de 8,550 llamadas y 1,443 correos electrónicos. Cada comunicación cuenta con reporte de seguimiento, y en el caso de las quejas sobre los productos, también se cuenta con un estatus y/o proceso de resolución.
Estudios sensoriales– revisamos que nuestras fórmulas tengan una preferencia superior al promedio por parte de los consumidores, y en caso de que esta meta no se cumpla, el producto se reformula. En el año se realizaron ajustes sobre nuevos productos, a fin de que sean del total agrado para nuestros consumidores.
Tracking Salud de Marca– cuidamos que el conocimiento, la imagen y la confianza de los consumidores para recomendar nuestras marcas se mantengan en niveles constantes y crecientes. Si lo anterior no se cumple, se hacen ajustes a las campañas de medios y se investigan las causas particulares por las que los consumidores no recomiendan determinada marca.
Panel de hogares– cuidamos la presencia y la frecuencia con la que nuestros productos llegan a los hogares mexicanos. En el año continuamos trabajando para lograr una mayor penetración en los hogares.
Estudios de mercado Ad-Hoc– monitoreamos constantemente el desplazamiento de nuestros productos, verificamos su existencia y revisamos sus precios al público. Asimismo, verificamos la satisfacción de nuestros clientes y consumidores a través de agencias de investigación especializadas. Gracias a ésta información, lanzamos 38 nuevos productos y se reestructuró el área de ventas para poder atender mejor a nuestros clientes
Prueba de Concepto: evaluamos qué tan atractiva resulta la idea de un nuevo producto previo a su lanzamiento. Esto nos ayuda a seguir desarrollándola, a ajustarla o a desecharla.
Prueba de Producto: probamos el grado de satisfacción del producto propuesto con nuestros potenciales consumidores. Se toma una muestra estadísticamente representativa que nos permite balancear su asertividad y costo.
Prueba de Producto Lanzado: verificamos que después de ser lanzado al mercado, el producto sea de entera satisfacción para los consumidores. Gracias a la información obtenida con esta prueba, se reformuló la receta de nuestros Básicos Picados.
Redes Sociales: Contamos con sitios oficiales para cada una de nuestras marcas, en donde los consumidores y clientes pueden enterarse de toda la información sobre los mismos. Asimismo, contamos con sus perfiles de Facebook, en donde la interacción de “preguntas y respuestas” nos permite también monitorear las inquietudes, aciertos y dudas de nuestros consumidores.